Sedang mencari inspirasi resep jengkol rendang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol rendang pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jengkol rendang pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini saya membagikan video resep Jengkol Balado pedas manis ke temen-temen dan semoga ini bisa membantu. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jengkol rendang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Rendang Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jengkol Rendang Pedas Manis:
- Ambil 250 gram Jengkol
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Serai, memarkan
- Siapkan 1 Sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 65 ml Santan kental instant
- Sediakan 4 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah Cabe keriting
- Siapkan 20 buah Cabe rawit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdm Kacang tanah goreng
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 4 butir Bawang merah
Setelah itu masukan jengkol yang sudah digoreng dan daun bawang, tambahkan kecap manis secukupnya, garam, gula pasir, dan sedikit air. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya.
Cara menyiapkan Jengkol Rendang Pedas Manis:
- Siapkan jengkol yang sudah direndam semalan dan direbus bersam daun jeruk hingga empuk, geprek sedikit jengkolnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk dan serai.
- Masukkan jengkol aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai jengkol empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan santan, gula, lada, garam dan kecap. Aduk merata, masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan rendang jengkol selagi hangat bersama nasi dengan taburan bawang goreng.
- Rendang jengkol nya enak tapi sayang saya tak begitu suka makan jengkok yah paling sebiji dua biji doank tapi kalau bumbunya suka banget, nikmat disantap walau hanya dengan nasi, untung ipar serta temen-temen pada suka dan doyan makan jengkol jadi ada yang ngabisain jengkolnya :p :p
Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk, dan lengkapi dengan sambal. Kuahnya yang kental terasa manis, gurih, dan sedikit pedas sekaligus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol rendang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
