Rendang Jengkol Simple
Rendang Jengkol Simple

Sedang mencari ide resep rendang jengkol simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Simple menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
  1. Sediakan 1 kg jengkol rebus
  2. Gunakan 1 sdm garam (selera)
  3. Ambil 1 sdm gula pasir (selera)
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  5. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  6. Sediakan 200 ml santan instan
  7. Ambil 1800-2000 ml air
  8. Gunakan Bumbu cemplungan:
  9. Sediakan 4 lbr daun salam
  10. Ambil 1 btg serai memarkan
  11. Ambil 2 lbr daun jeruk (skip)
  12. Gunakan 4 cm kayu manis
  13. Siapkan 3 bh bunga peka
  14. Sediakan 5 bh cengkeh
  15. Sediakan Bumbu halus:
  16. Sediakan 8 bh cabai merah keriting
  17. Ambil 5 bh kemiri
  18. Sediakan 5 bh bawang merah
  19. Siapkan 4 siung bawang putih
  20. Sediakan 2 cm jahe
  21. Ambil 2 cm kunyit
  22. Sediakan 6 bh kapulaga
  23. Ambil 1 sdt adas manis
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan.
  3. Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya.
  4. Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!