Sedang mencari ide resep rendang ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ala padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ala padang:
- Ambil 150 gram daging sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah cabai rawit hijau
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Gunakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Ambil Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Siapkan 2 butir Kapol
- Gunakan Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan Bahan yang di geprek :
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Gunakan 60 ml santan kental
- Ambil 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Cara membuat Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
