Rendang Jengkol
Rendang Jengkol

Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Ambil 1/4 Jengkol Tua
  2. Gunakan Santan Peras ½ Liter
  3. Siapkan 1 Buah Sereh
  4. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
  5. Ambil 1 Lembar Daun salam
  6. Sediakan 1 Buah Bunga Lawang
  7. Siapkan 7 Buah Cengkeh
  8. Gunakan 1/2 Gula Merah uk kecil
  9. Gunakan Bahan Yang Dihaluskan :
  10. Siapkan 12 Buah Cabe Keriting Merah
  11. Gunakan 8 Buah Bawang merah
  12. Ambil 5 Buah Bawang putih
  13. Siapkan Seruas Jahe
  14. Gunakan Seruas Lengkuas
  15. Sediakan 1 Buah Kemiri
  16. Ambil 7 Butir Ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Rebus Jengkol terlebih dahulu selama 1 jam. Sebelum direbus sy udh rendam 1 malam an. Saya rebus jga dicampur dengan Daun salam 3 lembar dan 1 batang sereh. Agar tdk bau dimulut.
  2. Setelah Bahan dihaluskan tumis dan masukkan Daun Jeruk, Daun Salam,Cengkeh,Bunga Lawang,Dan sereh yg sudah digeprek.
  3. Setelah itu masukin Jengkol nya diaduk secara merata. Lalu masukan Santan yg sudah diperas. Disni sy menggunakan santan yg tdk terlalu kental dan cair. Sedang sedang sja😀
  4. Dan setelah Masukin garam,Royco,Gula Merah.
  5. Disni saya aduk sampe mendidih dan sy sengaja buat tidak terlalu kering jd ada sedikit kuahnya(air). Dan alhamdulillah rasanya Mantul😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!