Lagi mencari ide resep rendang belut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang belut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang belut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang belut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang belut (dari bahasa Minang: randang baluik) adalah variasi rendang berbahan belut. Masakan ini merupakan masakan tradisional khas Minang yang terutama terdapat di Kabupaten Tanah Datar, Sumatra Barat. Rendang belut dihidangkan bersama-sama dengan masakan lain dalam perhelatan adat Minang, seperti upacara pernikahan, turun mandi, khitanan, batagak pangulu, dan sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang belut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang belut menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang belut:
- Gunakan 1 kg belut cuci bersih
- Sediakan Batok kelapa untuk membakar
- Siapkan Air panas mendidih buat nyiram
- Ambil Jeruk nipis boleh juga lemon
- Gunakan Garam
- Gunakan Petai dibuang pinggirnya potong tanggung
- Gunakan 3 bitir kelapa di ambil santan kentalnya + 250 ml santan encer
- Sediakan Catatan kelapanya yang tua
- Sediakan Bumbuh yang di haluskan:
- Gunakan 200 gr cabe merah keriting
- Gunakan 100 gr cabe rawit merah
- Siapkan 2 sdm lengkuas parut
- Sediakan 1/2 sdm jahe kalus
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 8 siyung bawang putih
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun kunit, daun jeruk purut, daun salam
- Gunakan 2 btg serai di geprek
Rasanya sangat enak dan juga tahan lama bisa sebulan. Pokoknya benar" enak😋😋 # siapRamadan delsianti. Redang belut ini adalah khas makanan orang Padang khususnya Batu sangkar.. rendang belut Beli Belut Kering di Ooleh.com. Belut Kering Payakumbuh merupakan panganan khas yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang belut:
- Belut yg sdh bersih di siram dg air mendidih kemudian tiriskan.
- Setelah airnya kering di bakar pakai arang botok kelapa sampai matang
- Buang kepalanya dan potong" sepanjang 4 cm. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tutup dan sisihkan
- Bumbu halus di tumis dg minyak sayur sampai wangi. Tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan santan,masak sampai tanak meletup letup. Masukan belut yg sdh di bumbuhin tadi berikut petai.
- Masak sampai minyaknya kering dg api sedang dan sekali" di aduk.
- Ngaduknya jangan sering" biar belutnya tidak hancur.
- Selamat mencoba.
- T
- M
Panganan yang mengandung protein ini bisa menjadi hidangan keluarga yang layak untuk dikonsumsi setiap hari. Produk belut kering ini juga sangat tahan lama jika anda belum sempat untuk memasaknya. Dalam satu pack Belut Kering ooleh.com. Rendang is a traditional food originating from West Sumatra and prepared by Minangkabau people. Rendang is commonly made with beef (especially tenderloin) with special sauce containing a high amount of coconut milk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang belut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
