Rendang Daging Istimewa
Rendang Daging Istimewa

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging istimewa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Istimewa:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 1 liter santan kental (3 butir kelapa)
  3. Sediakan 550 gr kelapa parut, sangrai
  4. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  5. Gunakan 5 lembar daun salam
  6. Gunakan 10 lembar daun jeruk
  7. Ambil 5 batang sereh
  8. Sediakan 1/2 batang kayu manis
  9. Ambil 3 butir cengkeh
  10. Gunakan 2 sdt garam
  11. Ambil 1 buah kembang lawang
  12. Siapkan Bumbu dihaluskan:
  13. Ambil 125 gr bawang merah
  14. Gunakan 65 gr bawang putih
  15. Ambil 50 gr cabe merah keriting
  16. Sediakan 15 gr kunyit
  17. Sediakan 35 gr jahe
  18. Siapkan 35 gr kemiri
  19. Ambil 75 gr lengkuas
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar
  21. Siapkan 1/2 sdt lada
  22. Ambil 1 buah kapulaga
  23. Sediakan 1/4 biji pala
Cara membuat Rendang Daging Istimewa:
  1. Siapkan bumbu-bumbu, haluskan.. sangrai kelapa himgga kecoklatan dan ulek hingga berminyak
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan beri kelapa sangrai, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh, lalu masukkan daging
  3. Lalu masukkan santan kental, masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga rata
  4. Masak terus hingga 4 jam, kuah semakin kering dan meresap
  5. Siap dinikmati dengan nasi hangat ditemani sambal hijau 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!