Lagi mencari inspirasi resep rendang telur tanggal tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur tanggal tua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur tanggal tua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang telur tanggal tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang telur tanggal tua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Tanggal Tua memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Telur Tanggal Tua:
- Siapkan 3 btr telur, rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 1 keping gula merah, sisir
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 biji asam kandis
- Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya
- Ambil 250 ml santan sedang
- Siapkan secukupnya garam kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 btr bamer
- Sediakan 2 siung baput
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1/4 ruas laos
Cara membuat Rendang Telur Tanggal Tua:
- Tumis bumbu halus daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan santan telur dan asam kandis. Aduk sebentar. Setelah mendidih, tambahkan garam kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telur tanggal tua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
