Lagi mencari inspirasi resep 77. rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 77. rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 77. rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 77. rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 77. Rendang Ayam memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 77. Rendang Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Gunakan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 cm pala
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah angkak
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 gula merah
Cara membuat 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 77. rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
