Lagi mencari ide resep rendang sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Bagaimana kalau rendang sapi, seperti apa cara masaknya resep rendang sapi khas minang atau rumah makan padang yang lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi ala padang menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi ala padang:
- Ambil 2 kg daging sapi bagian paha
- Siapkan 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 300 gr bawang merah
- Siapkan 1,5 bongkol/ 15 bawang putih
- Ambil 2 sdt jinten
- Sediakan 1 biji pala
- Gunakan 2 sdt adas
- Ambil 100 gr jahe/2 jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 200 gr lengkuas/5 buah
- Ambil 5 kemiri sangrai
- Ambil 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting)
- Gunakan 2 sdm ketumbar disangrai
- Sediakan 5 kapulaga sangrai
- Ambil 3 bunga lawang
- Gunakan 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Ambil Bahan ambu- ambu :
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua sedang diparut
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam gula
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Hallo pembaca yang setia dengan artikel saya Hermayani. kali ini saya akan menulis artikel singkat untuk anda ibu rumah tangga ataupun unt.
Cara membuat Rendang sapi ala padang:
- Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong.
- Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj
- Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar
- Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang.
- Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan.
- Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan.
- Matikan api…ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang Daging Sapi Asli Padang Resep Dari Bundoku Yang Jualan Nasi Padang. Resep Rendang Sapi Enak Dan Lembut Tahan Lama Ala Rumah Makan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
