Lagi mencari inspirasi resep kroket kentang isi rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang isi rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang isi rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kroket kentang isi rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket kentang isi rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang Isi Rendang menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket Kentang Isi Rendang:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 5 buah kentang sedang
- Gunakan 3 sdm maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Garam (secukupnya)
- Sediakan Lada halus (secukupnya)
- Gunakan Bahan B :
- Ambil Bumbu rendang (kami pakai merk indofood)
- Ambil Kacang merah (sesuai selera)
- Siapkan Daging sapi giling (sesuai selera)
- Sediakan Air
- Siapkan 2 butir putih telur
- Ambil Tepung roti halus
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang Isi Rendang:
- Buat lapisan kentang. Potong kentang lalu kukus, kemudian haluskan.
- Campurkan putih telur ke dalam wadah kentang yang telah di haluskan, kemudian maizena, lalu masukkan lada dan garam (sambil diicip). Aduk hingga adonan tidak lengket. Sisihkan.
- Buat isinya, rebus kacang merah lalu tiriskan dan sisihkan.
- Tumis daging giling dengan minyak panas hingga warnanya berubah, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu rendang, berikan air, tunggu mendidih. Jangan lupa diicip, sesuaikan dengan selera.
- Masukkan daging giling dan kacang merah ke dalam bumbu rendang, aduk hingga airnya berkurang.
- Pipihkan adonan kentang, lalu isi dengan daging rendang. Bentuk menjadi lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
- Masukkan masing2 adonan ke Salam putih telur, lalu gulirkan di atas tepung roti. Lakukan langkah ini 2 kali. Kemudian tata dalam wadah, masukkan ke dalam freezer kurang lebih 30-45 menit.
- Keluar kan adonan kroket dari freezer lalu goreng di atas minyak yang panas. Lalu hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang Isi Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
