Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi enak & empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Ambil Bahan Utama:
- Ambil 1, 1/2 kg Daging sapi
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 13 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan 1/2 biji Pala
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Sediakan 4 cm Jahe
- Gunakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 liter Santan encer
- Sediakan 1/2 liter Santan kental
- Gunakan 2 batang Serai (potong)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
Cara membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
