Anda sedang mencari inspirasi resep rendang bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang bebek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang bebek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Bebek menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Bebek:
- Sediakan 2 kg bebek; potong sesuai selera
- Ambil 1 butir kelapa; ambil santan kentalnya saja
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam dan gula merah
- Sediakan 🐾 Bumbu Halus :
- Ambil 100 gr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 50 gr cabai merah
- Ambil 6 buah cabai kering
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
Cara membuat Rendang Bebek:
- Presto bebek sampai empuk, tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan daun jeruk
- Masukkan daging bebek, aduk merata. Tuang air kaldu sisa presto. Masak sampai air kaldu menyusut.
- Tuang santan, masukkan garam dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk agar tidak pecah santan.
- Masak sampai santan mengering 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
