Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Ambil 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 2,5 lt santan (bisa 50:50 dengan air biasa)
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 batang serai uk. besar, memarkan
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 2 ons cabe merah
- Sediakan 1 ons cabe rawit merah (optional bila suka pedas)
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 buah pala
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 buah pekak
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Tuang santan ke wajan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam & serai. Aduk hingga santan mendidih (+/-10menit)
- Masukkan daging, aduk sebentar, lalu kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut & kental. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Bila kuah sudah tiris & warna bumbu sudah cokelat tua, rendang sudah matang & siap disajikan.
- Gampang yah. Asal di dapur sudah siap sedia segala macam rempah2, mau masak apapun gampang.👌 Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
