Lagi mencari ide resep rendang ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Telur menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Telur:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 1/4 kg Telur Ayam
- Sediakan Bumbu yg Dihaluskan :
- Ambil 8 Buah Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawah Putih
- Sediakan 8 Buah Cabai Merah
- Sediakan 4 Buah Cabai Rawit (selera)
- Sediakan 1 Ruas Kunyit Bakar
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Sediakan 4 Butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 Batang Sereh Geprek
- Gunakan 2 Lembar daun Salam
- Siapkan 2 Lembar daun Jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 ruas Laos Geprek
- Gunakan 400 ml Santan Kental
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Telur:
- Rebus Telur sampai masak, kupas, goreng sampai kecoklatan
- Rebus ayam 3 menit untuk membuang kotoran
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam jeruk, laos sampai harum dan tdk ada bau mentah
- Masukan garam gula secukupnya dulu
- Masukan santan, telur dan ayam
- Bila ayam sudah masak, koreksi rasa sampai benar
- Masak dengan api sedang sampai asat berwarna kecoklatan dan keluar minyak dari santan
- Rendang siap disantap dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
