Sedang mencari inspirasi resep kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:
- Siapkan 7 ons ayam
- Siapkan 1 buah kelapa (dibuat santan)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 ons ketumbar
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang daun sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 6 buah cabai keriting merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:
- Uleg semua bahan bumbu halus, tumis menggunakan sedikit minyak hingga beraroma harum
- Potong ayam, bersihkan
- Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kemudian aduk hingga merata di dalam panci dengan api kecil
- Tunggu hingga sedikit mendidih
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong
- Koreksi rasa, dapat ditambahkan penyedap rasa bila perlu
- Diamkan di atas api kecil hingga -/+ 45 menit
- Kalio ayam siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
