Sedang mencari ide resep rendang ala jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang makanan khas yg identik dengan orang padang.kali saya tampilkan rendang ala saya orang jawa.semoga bermanfaat. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ala jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ala jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ala Jawa memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ala Jawa:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong2 kotak kira2 3x3x3 cm
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan (60 ml)
- Sediakan 2,5 gelas air
- Sediakan 100 gr cabe merah kriting
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Ambil 1 sdk makan ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdk teh kunyit bubuk
- Ambil 5 butir cengkeh kering
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Siapkan 3 sdk makan minyak goreng
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Makanan di Jawa identik dengan cita rasa manis. Untuk menyesuaikan rasa steak dengan selera Keunikan Selat Solo terletak pada penyajiannya. Lain dengan steak ala Eropa yang dihidangkan. Lihat juga resep Rendang Sambel Ijo enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ala Jawa:
- Cabe, dua bawang, ketumbar dan kunyit dihaluskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai harum. Tambahkan bumbu daun, sereh, lengkuas dan cengkeh
- Masukkan daging, aduk rata dan biarkan sampai airnya keluar.
- Setelah daging berubah warna, tambahkan air kira2 2 gelas. Aduk rata lalu matikan api.
- Pindahkan daging berbumbu dan kuahnya ke panci presto. Masak dgn panci presto selama 25 - 30 menit terhitung setelah panci mendesis.
- Setelah selesai dipresto, pindahkan daging beserta kuahnya ke wajan.
- Masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.
- Beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasanya
- Masak lagi sampai kuah susut dan mengental serta keluar minyaknya.
- Angkat dari api, lalu hidangkan dgn taburan bawang goreng.
Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang. Sy suka nasi padang, apalagi sambalnya.apalagi kalau beli. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Resep nasi goreng jawa ⏳ cukup sederhana ✌ mulai dari bawang ✅ merah dan putih, ⭐ garam, lada Walaupun begitu proses pembuatan nasi goreng khas Jawa tidak sesulit resep nasi kebuli yang perlu. Rendang bisa memisahkan, tapi juga menyatukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ala jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
