Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang
Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang

Anda sedang mencari ide resep rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang cubadak (nangka muda) khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang cubadak (nangka muda) khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang cubadak (nangka muda) khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang:
  1. Siapkan 500 gr nangka muda, potong setebal 1 1/2 cm
  2. Sediakan 5 buah ceker ayam
  3. Siapkan 1 sdm pemasak rendang (kalo gak ada di skip aja)
  4. Ambil 1 lembar daun kunyit
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
  6. Ambil 1 lembar daun salam
  7. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  8. Sediakan 1 bungkus kaldu instant
  9. Ambil 2000 ml santan kental
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
  11. Ambil 150 gr cabe merah keriting
  12. Siapkan 50 gr bawang merah
  13. Gunakan 6 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Ambil 1 cm lengkuas
  16. Gunakan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang:
  1. Kupas kulit ceker ayam, buang kukunya lalu cuci bersih kemudian tiriskan.
  2. Masak santan hingga berminyak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  3. Setelah santan berminyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan nangka muda, ceker ayam, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai, pemasak rendang dan kaldu instant. Masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan mengering.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!