Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan Bahan A (bumbu halus)
- Siapkan 1/2 ons cabe merah keriting (gasuka pedes)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm ruas kunyit
- Ambil 1 cm ruas jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 cm potongan kayu manis
- Siapkan 1/2 buah bunga lawang
- Siapkan Bahan C
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm garam (karena suka asin)
- Sediakan 1 sdm gula merah (disisir)
- Gunakan 1/2 bungkus kaldu bubuk (roy*co ayam)
- Siapkan Bahan lain
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam 500 ml santan cair (pake kelapa parut yg dikemas)
- Siapkan 120 ml santan kental (1½ santan instan ka*ra kemasan 80ml)
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu rendang indo*food (makin nyoy)
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam
- Tumis bahan A (bumbu halus) sampai harum
- Masukkan Bahan B, tunggu hingga agak layu
- Masukkan ayam, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Jangan berhenti mengaduk sampai santannya mendidih, biar santan gak pecah
- Jika sudah mendidih, masukkan ½ kemasan bumbu rendang info*food. Aduk hingga merata
- Masukkan santan kental dan sambil terus diaduk sampai mendidih lagi
- Tunggu sampai santannya meresap sampai tinggal sisa minyak sama bumbu²nya ajaa
- Siap dihidangkan✨
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
