Lagi mencari ide resep rendang nendang asli minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang nendang asli minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nendang asli minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang nendang asli minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang nendang asli minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Nendang Asli Minang memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Nendang Asli Minang:
- Sediakan 1/2 Kg Daging
- Ambil 15 Siung Bawang Merah
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Ruas Lengkuas
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 3 Buah Kemiri
- Gunakan 2 Buah Bunga Lawang
- Ambil 2 Buah Kapulaga
- Siapkan 2 Cm Kayu Manis
- Siapkan 2 Buah Cengkeh
- Sediakan 1/2 Buah Biji Pala Halus
- Siapkan 1 Batang serai
- Ambil 1 Lembar Daun Kunyit
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun salam
- Ambil 2 SDM Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 SDT Merica bubuk
- Gunakan 250 Gr Cabe Merah
- Sediakan 2 Buah Kelapa Parut
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Nendang Asli Minang:
- Remas Kelapa + air Sehingga Mengeluarkan santan Pekat dan juga hasilkan santan biasanya
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe, Lengkuas, Jahe, kemiri
- Panaskan minyak di Wajan, Tumis Bumbu Halus
- Masukkan daun Kunyit, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, serai, biji pala, kayu manis, merica dan ketumbar
- Masukkan santan dan aduk sampai santan mengeluarkan minyak
- Masukkan daging setelah santan mengeluarkan minyak, tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Setelah daging dimasukkan masak dengan api kecil agar bumbu tidak cepat berubah warna sehingga daging empuk sampai berwarna coklat
- Koreksi keempukan daging, apabila telah empuk matikan kompor, siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Nendang Asli Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
