Sedang mencari ide resep rendang ayam kampung istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung istimewa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
PASAR AYAM KLIWON MUNTILAN Pusatnya Jual Ayam Sekarisidenan Magelang. Kandang Ayam Sehat Bebas Bau Teknologi Enzact. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung istimewa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam kampung istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kampung Istimewa memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Kampung Istimewa:
- Ambil 2 ekor ayam kampung, potong 10. Cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis
- Gunakan 1.5 L santan dari 3 butir kelapa tua
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/4 bh pala
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan 15 bh cabe keriting/ 2sdm cabe halus (disesuaikan) klo mau pedes monggo ditambahin cabenya
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 bh sereh
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Sediakan 2 sdm bumbu kare (optional)
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Sediakan Secukupnya chicken stok/royco
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Pembuatan kandang intensif untuk pembesaran ayam kampung super perlu dilakukan untuk mengantisipasi pertumbuhan ayam. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kampung Istimewa:
- Siapkan semua bahan
- Tuang santan kedalam kuali kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan daun2, biarkan mendididih
- Aduk sesekali sampai santan mengeluarkan minyak kemudian masukkan ayam
- Tambahkan chicken stok dan gula garam, tes rasa
- Ketika santennya mulai berubah warna kecoklatan, kecilkan api dan mulai sering diaduk biar ga gosong
- Masak terus sampai santan menjadi cokelat tua dan rendang ayam siap dihidangkan.
- Note: 1. Ayam dimasukin ketika santan mulai mengeluarkan minyak tujuannya agar ayam tidak mudah hancur. Beda dengan masak rendang daging yg mana daging dimasukkan pada saat santan mendidih
- Note: 2. Tingkat kecoklatan warna rendang disesuaikan dengan selera masing2.. Selamat Mencoba 😊
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Kandang ayam yang berfungsi sebagai rumah tinggal ayam harus dibuat sedemikian rupa dengan memperhatikan beberapa hal agar ayam yang biasanya dijadikan ayam petarung ini bisa nyaman tinggal di dalam kandang dan tidak mengalami stress. Kandang dengan Lantai Salah satu contoh kandang ayam kampung super dengan lahan yang tidak terlalu besar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
