Rendang Ati Ampela simple
Rendang Ati Ampela simple

Lagi mencari ide resep rendang ati ampela simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ati ampela simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ati ampela simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati Ampela simple memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ati Ampela simple:
  1. Sediakan 350 gram Ati ampela ayam
  2. Gunakan Kacang merah
  3. Gunakan 1 papan Petai
  4. Siapkan Bumbu jadi Rendang (saya pakai Indofood)
  5. Gunakan secukupnya Garam
  6. Sediakan secukupnya Gula
  7. Ambil Bumbu penyedap rasa (saya pakai Masako ayam)
  8. Siapkan Santan cair (Sun Kara)
Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela simple:
  1. Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan
  2. Rebus ati ampela sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan kaldunya sedikit.
  3. Tumis bumbu jadi Rendang sampai harum. Masukkan kacang merah, aduk rata. Masukkan petai, aduk rata.
  4. Masukkan ati ampela, aduk rata. Masukkan kaldu, tambahkan air sedikit (-+ 100ml). Masukkan santan cair (-+ 50ml), aduk hingga rata. Masukkan garam secukupnya, gula secukupnya dan penyedap rasa secukupnya, kemudian tes rasa. Masak sambil diaduk2 hingga agak asat, dengan api kecil. Setelah asat, sisihkan. Dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!