Sedang mencari inspirasi resep rendang basah daging sapi dan baby potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang basah daging sapi dan baby potato yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang basah daging sapi dan baby potato, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang basah daging sapi dan baby potato enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lalu Masukkan Daging Sapi yang sudah dibersihkan. Masukkan Santan Cair biarkan sampai mendidih kemudian masukkan kembali santai kental, masak hingga cairannya sedikit berkurang lalu masukkan baby potatoes beserta Gula Merah. Lihat juga resep Baby Potato Cheese enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang basah daging sapi dan baby potato yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang basah daging sapi dan baby potato memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang basah daging sapi dan baby potato:
- Sediakan 1,5 kg daging sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 500 gram baby potato, cuci bersih
- Sediakan Santan kental dari 4 buah kelapa (sy beli yg sdh diperas)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 150 gram bawang merah
- Sediakan 50 gram bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 150 gram cabai merah
- Siapkan Bahan geprek/utuh:
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar besar daun kunyit
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang basah daging sapi dan baby potato:
- Siapkan bahan2nya
- Blender bumbu yang akan dihaluskan. Tambahkan bahan2 geprek dan daun2an.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan potongan daging dan masak sampai airnya mengering. (Duh saya lupa foto proses yg ini. :(
- Masukkan santan kental, masak sampai kuah mengental. Masukkan baby potato.
- Masak terus dengan api kecil sampai daging dan kentang empuk dan kuah mengering dan mengental. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
- Siap disantap. 😇
- Catatan: masakan ini emang membutuhkan kesabaran namun hasilnya worth it. 😊
Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang basah daging sapi dan baby potato yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
