Lagi mencari ide resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang ati ampela ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ati ampela ayam:
- Siapkan 500 g ati ampela ayam
- Sediakan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 6-10 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Kemiri
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan secukupnya Gula,penyedap rasa,garam
- Gunakan Kecap
- Sediakan 1/2 gelas Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Langkah-langkah membuat Rendang ati ampela ayam:
- Cuci bersih ati ampela.campurkan perasan jeruk lemon/nipis dan garam sisihkan diamkan 3-5 menit untuk mengurangi bau amis.setelah itu cuci kembali.
- Rebus ati ampela dengan lengkuas geprek,dan garam,5-10 menit atau jangan terlau matang banget..Angkat..tiriskan..
- Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk,hingga harum.masukan ati ampela aduk"beri air.tambahkan gula,penyedap rasa,garam,kecap aduk".jangan terlalu sering di aduk"y..
- Cek rasa,udah pas,siap di angkat dan dihidang kan.jangan terlalu kering y..biar diangetinnya tidak ditambahin air lagi
- Ati ampela siap di hidangkan..
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ati ampela ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
