Rendang Daging Sapi Enak & Empuk
Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi enak & empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Ambil Bahan Utama:
  2. Siapkan 1, 1/2 kg Daging sapi
  3. Sediakan Bumbu Halus:
  4. Ambil 13 siung Bawang merah
  5. Sediakan 6 siung Bawang putih
  6. Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
  7. Gunakan sesuai selera Cabai rawit
  8. Gunakan 1/2 biji Pala
  9. Ambil 4 cm Kunyit
  10. Ambil 4 cm Jahe
  11. Siapkan 5 butir Kemiri (sangrai)
  12. Gunakan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
  13. Sediakan Bumbu Cemplung:
  14. Ambil 1 liter Santan encer
  15. Ambil 1/2 liter Santan kental
  16. Ambil 2 batang Serai (potong)
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam
  18. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  19. Ambil 3 keping Gula merah /sesuai selera
  20. Siapkan Kaldu bubuk
  21. Gunakan Garam
  22. Sediakan Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
  2. Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
  3. Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
  4. Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!