Sedang mencari ide resep rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Siapkan 2 buah dada ayam filet
- Gunakan 1/4 potong tempe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air, garam, gula dan kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih.
- Potong dadu tempe atau sesuai selera juga.
- Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
