Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rendang Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rendang Padang:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai merah besar (buang biji)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 ruas buku jari kunyit
- Ambil 1 ruas buku jari jahe
- Siapkan 2 butir kalulaga
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan 3 bungkus santan kara
Cara membuat Ayam Rendang Padang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi
- Masukan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk
- Masukan ayam, tambahkan air sampai menggenangi
- Masak hingga ayam empuk & bumbu berubah warna
- Siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
