Rendang Ayam Padang
Rendang Ayam Padang

Sedang mencari ide resep rendang ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Padang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Padang:
  1. Sediakan ayam
  2. Ambil santan kental
  3. Siapkan kelapa parut
  4. Siapkan air kelapa
  5. Sediakan Bumbu Halus
  6. Ambil cabe rawit merah
  7. Siapkan cabe merah besar
  8. Sediakan bawang merah
  9. Gunakan bawang putih
  10. Siapkan ketumbar
  11. Sediakan lada
  12. Ambil jinten
  13. Sediakan cengkeh
  14. Gunakan pala
  15. Siapkan kemiri
  16. Sediakan adas
  17. Sediakan Sereh
  18. Sediakan daun salam
  19. Siapkan daun jeruk
  20. Ambil besar daun kunyit
  21. Gunakan Jahe
  22. Siapkan Kunyit
  23. Sediakan Lengkuas
  24. Siapkan Gula
  25. Sediakan Garam
  26. Ambil Bumbu rendang siap jadi “machmudah”
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Padang:
  1. Cuci bersih ayam dan beri sedikit jeruk nipis, siapkan pula bahan- bahan bumbu yang akan dihaluskan
  2. Siapkan kelapa yang sudah di parut, peras santannya, kelapa sisa perasan disangrai
  3. Blender bumbu halus
  4. Masukkan santan dan bumbu, tambahkan air kelapa dan masak sampai agak berminyak
  5. Jika santan sudah berminyak dan surut sekitar menjadi setengahnya masukkan ayam dan masak hingga air menyusut, aduk sesekali jangan terlalu sering karena akan nanti ayamnya rusak
  6. Jika sudah menyusut tambahkan parutan kelapa yang sudah disangrai dan aduk, masak sebentar, cek rasa dan matikan kompor

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!