Lagi mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi enak & empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Gunakan Bahan Utama:
- Siapkan 1, 1/2 kg Daging sapi
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 13 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan 1/2 biji Pala
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Gunakan 4 cm Jahe
- Gunakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 liter Santan encer
- Siapkan 1/2 liter Santan kental
- Sediakan 2 batang Serai (potong)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
