Lagi mencari ide resep rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (mudah, simple, empuk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ini pertama kalinya saya buat rendang dan alkhamdulillah sukses, enak dan empuk, anak Rendang daging sapi enak empuk. banyaak. Biasanya masak rendang pas hari raya idul adha. Resep Cara Membuat Rendang Padang Daging Sapi Empuk Sederhana Ala Dapur Nunung Rendang Daging Rendang Daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk):
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan 2 sacet santan kara (karena gak ada kelapa)
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, ikat(saya gak pakai)
- Siapkan Asem hitam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan Sedikit pala
Rendang biasanya memang tahan lama dan bisa disimpan untuk stok lauk. Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan? Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya sudah mengering, teman. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk):
- Potong daging dan cuci kemudian rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit dan matikan kompor. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus kembali 7 menit. Tiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar bubuk, merica bubuk, lada bubuk, kunyit, jahe, pala, bisa d blender atau di ulek.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, serai, lengkuas, asem dan daun kunyit.. Tumis lagi hingga bumbu benar2 matang..
- Masukkan daging sapi aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan kara
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.. Masak hingga kuah habis dan mengental,,,
- Siap di sajikan.. Selamat mencoba
Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Namun, seringkali saat memasak rendang, dagingnya terasa keras dan bumbunya tak meresap. Untuk mencegah hal tersebut terulang kembali, cobalah Perpaduan empuk dan bumbu rendang yang meresap bikin kita susah berhenti makan, ya kan? Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Demikian ulasan tentang resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
