Lagi mencari ide resep rendang daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Kambing menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 3 gelas santan
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 ruas jari kunir
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Lain
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Kambing:
- Rebus daging kambing sampai empuk, potong kecil kecil
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun salam, lengkuas, sereh
- Masukkan daging kambing, aduk
- Masukkan santan, Garam, gula, penyedap rasa, cek rasa….biarkan sampai kuah menjadi sedikit
- Sajikan…
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
