Sedang mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging pedas (daging potong dadu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Sediakan santan instan
- Ambil air
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan sium bawang merah
- Gunakan siun bawang putih
- Siapkan cabe keriting
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan kemiri sangrai
- Ambil langkuas
- Sediakan kunyit
- Siapkan kaldu penyedap instan
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan lada
- Sediakan daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan daun salam
- Siapkan sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
