Rendang Kalio Daging Sapi
Rendang Kalio Daging Sapi

Sedang mencari ide resep rendang kalio daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kalio daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kalio daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kalio daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Siapkan 500 gr daging sapi (iris agak tipis sesuai selera)
  2. Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang serai (digeprek)
  6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Siapkan 1 sdt gula
  10. Gunakan Penyedap rasa/kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
  11. Sediakan Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu
  12. Gunakan Bumbu halus:
  13. Gunakan 10 siung bawang merah
  14. Sediakan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 15 buah cabe merah keriting
  16. Gunakan 1 buah cabe rawit (sesuai selera ya, saya ga suka pedes jadi 1 aj)
  17. Siapkan 4 butir kemiri (disangrai)
  18. Sediakan 1 cm lengkuas
  19. Ambil 3 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan daging sapi, tumis hingga daging sapi berubah warna. Kecilkan api, tambahkan santan, aduk perlahan hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam, gula, Merica bubuk, kaldu bubuk/penyedap rasa. Diamkan hingga air menyusut (sesekali diaduk perlahan).
  3. Setelah air menyusut (saya sekitar 1,5 jam) sering” diaduk supaya rendang tidak gosong. Masak sampai santan mengeluarkan minyak dan hanya terlihat bumbu dan minyak pada rendang (tidak ada air lagi). Matikan api.
  4. Rendang kalio siap disajikan bersama nasi hangat 😍😍😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kalio Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!