Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Sedang mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi Kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Kentang:

1. Siapkan 500 gr daging sapi (bagian paha) potong sesuai selera
2. Gunakan 3 buah kentang, potong jadi 4 tiap buahnya
3. Ambil Bumbu halus:
4. Siapkan 10 siung Bawang merah
5. Gunakan 6 siung bawang putih
6. Sediakan 10 buah cabe merah
7. Siapkan 2 cm kunyit
8. Sediakan 2 ruas jahe
9. Siapkan 4 buah kemiri sangrai
10. Siapkan 3 ruas lengkuas
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
12. Gunakan 1/2 sdt lada
13. Sediakan 1/4 buah pala (me:1/4 sdt pala bubuk)
14. Ambil 1 buah kembang lawang
15. Gunakan 2 buah kapulaga
16. Ambil 1 buah kayu manis
17. Sediakan Daun daunan:
18. Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya skip karena tidak punya)
19. Siapkan 5 lembar daun salam
20. Ambil 8 lembar daun jeruk
21. Sediakan 1 batang serai (geprek)
22. Ambil 2 lembar asam kandis
23. Siapkan 1 sdt garam
24. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
25. Ambil 1/2 sdt gula
26. Gunakan 1.5 liter santan (me: 400ml santan instan ditambah air hingga menjadi 1500ml)

Cara membuat Rendang Sapi Kentang:

1. Didihkan santan.
2. Setelah santan mendidih masukkan bumbu halus dan daun-daunan. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging sapi. Masak kembali sembari di aduk.
3. Setangah jalan, masukkan kentang, sebagian garam, dan sebagian kaldu bubuk
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan menyusut.
5. Terakhir 30 menit sebelum akan di angkat masukkan sisa garam, kaldu bubuk dan gula. Test rasa dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!