Sedang mencari ide resep rendang ceker & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ceker & tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ceker & tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ceker & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ceker & tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ceker & Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ceker & Tahu:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 3 buah tahu
- Gunakan Bumbu
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (di geprek)
- Sediakan 500 ml santan kental (kara)
- Siapkan 2 keping gula merah (secukupnya)
- Siapkan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ceker & Tahu:
- Cuci ceker ayam sampai bersih, lalu masak sebentar ceker sampai air mendidih lalu tiriskan.
- Cuci bersih tahu lalu goreng sebentar dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, daun jeruk, tambah air sedikit.
- Sediakan wajan berisi minyak goreng sedikit lalu masukkan sereh dan daun salam, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta santan dan gula merah.
- Lalu masukkan gula merah beserta ceker ayam dan tahu, tunggu sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Setelah itu rendang ayam & tahu yummy siap disajikan bisa ditambah taburan bawang goreng diatasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ceker & Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
