Ayam Bakar Rendang
Ayam Bakar Rendang

Sedang mencari ide resep ayam bakar rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Rendang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Rendang:
  1. Gunakan 1 ekor ayam utuh dipotong ssuai selera
  2. Gunakan 1 bh jeruk nipis
  3. Sediakan 500 ml santan
  4. Sediakan 4 batang serai bagian putih, memarkan
  5. Gunakan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
  6. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 bh asam kandis
  8. Sediakan Bumbu di haluskan :
  9. Sediakan 250 gr cabai merah keriting
  10. Gunakan 200 gr bawang merah
  11. Ambil 6 siung bawang putih
  12. Siapkan 3 cm jahe
  13. Gunakan 3 cm lengkuas 1
  14. Siapkan 1 sdm garam
  15. Gunakan Sejumput gula
  16. Siapkan Kaldu bubuk (saya ga pakai)
Cara membuat Ayam Bakar Rendang:
  1. Cara membuatnya: - 1. Cuci bersih ayam beri Air perasan jeruk nipis Supaya tidak amis diamkan 15 menit dan Cuci kmbali
    1. Masak semua bahan kecuali ayam sambil diaduk sampai mendidih.
    1. Masukan ayam nya dan sesekali diaduk2
  4. Masak hingga ayam empuk dan Bumbu mengental, tes rasa dan angkat.
    1. Panggang ayam di atas bara api (saya pakai teplon) hingga kulitnya garing. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal bawang lebih nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!