Anda sedang mencari ide resep 076 》rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 076 》rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 076 》rendang padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 076 》rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 076 》rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 076 》Rendang Padang memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 076 》Rendang Padang:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 2 kg daging sapi
- Siapkan 3 butir kelapa tua
- Siapkan 1/2 bagian nanas batu kecil diparut
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 30 butir bawang merah
- Sediakan 20 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah kriting (bisa lebih kalau mau pedas)
- Ambil 1 kepal lengkuas
- Sediakan 2 jari jahe
- Gunakan 2 jari kunyit
- Sediakan 1/2 biji pala
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah kembang lawang (me skip coz ga ada ☺)
- Sediakan 6-10 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (me skip coz di pasar ga ada jg ga nanem 😅)
- Ambil 10 lembar jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 batang serai geprek
- Siapkan 1 sdt jintan halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 5 saset stevia sweetener tropicana
Langkah-langkah menyiapkan 076 》Rendang Padang:
- Potong2 daging sesuai selera. Baluri dengan parutan nanas. Diamkan. Dengan dibaluri nanas parut, daging jadi cepet sekali menjadi empuk. Kalau mau tidak terlalu empuk banget, nanasnya bisa dikurangi menjadi ¼ bagian.
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Bumbu2 pelengkap dibersihkan dicuci. Sisihkan.
- Kupas kulit ari kelapa, parut (me marutnya di pasar 🤭). Ambil 8 genggam kelapa parut, sangrai dan haluskan, bisa dengan diblender memakai gelas blender kecil, dedak rendang padang ternyata berasal dr sini, dl aq kira dr blendo santannya 😁. Sisa kelapa dibuat santan kental saja.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 pelengkap. Masak hingga matang.
- Masukkan daging dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit santan. Aduk2. Masukkan sisa santan. Aduk2 rata. Tutup wajan. Masak hingga santan menyusut dan daging matang. Sesekali disela2 memasak, aduk2 rendang agar tidak lengket di wajan terutama jika memakai wajan alumunium. Kalau wajan anti lengket aduk2 nya tidak harus terlalu sering.
- Setelah santan menyusut, aduk2 terus rendang nya tanpa berhenti sampai santan benar2 habis dan dan sampai daging dan dedak kering hingga berwarna kecoklatan. Kalau mau dibuat basah tidak sampai kering juga bisa, selera aja. Bujangku sulung lebih suka yang basah.
- Rendang siap dihidangkan… Happy cooking…🥰🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 076 》Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
