Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Gunakan 1 kg daging sapi iris2
- Sediakan 1 butir kelapa parut (ambil santan kentalnya 1 ltr)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 4 sdm gula merah iris halus
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 20 butir mrica
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk sobek buang seratnya
- Siapkan 4 btg daun sereh geprek
- Gunakan 4 iris lengkuas
Cara menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Iris daging sesuai selera lalu cuci bersih panaskan wajan kasih minyak goreng lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum
- Masukan lengkuas daun sereh,aduk lalu masukan potongan daging sambil diaduk tambahkan air secukupnya lalu daun salam,daun jeruk,gula merah, garam biarkan sampai bumbu meresap
- Masukan santan kental sesekali diaduk ya biar nggak pecah santanya
- Masak sampai matang dan empuk dan sampai mengeluarkan minyak tes rasanya sambil ditusuk pakai garpu,kalau masih keras santanya menyusut bisa tambahkan air panas lagi
- Tunggu sampai empuk saya masaknya 2 jam api jangan besar2
- Kalau sudah dirasa pas rasanya dan empuk matikan api angkat
- Siap disajikandengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
