Sedang mencari ide resep lontong balap suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong balap merupakan salah satu makanan tradisional khas Surabaya dengan bahan dasar lontong yang diberi topping tahu goreng, taoge, lentho, kecap, sambal dan tak. Video tentang bahasa gaul surabaya tentang pertemanan antara SURO (ikan hiu) dan BOYO (buaya) disini banyak membahas tentang lontong balap yang merupakan. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong balap suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong balap Suroboyo memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong balap Suroboyo:
- Ambil Bahan utk membuat sayur tauge :
- Siapkan 750 ml Air
- Ambil 1/4 kg udang (sebagai pengganti kaldu daging krn suami g doyan)
- Siapkan 1/4 kg tauge segar (cuci bersih & rendam selama 10 menit)
- Sediakan 5 siung bawang putih (goreng hingga layu, haluskan)
- Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sdt bubuk pala
- Sediakan secukupnya Garam, gula & merica
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tipis, goreng, sisihkan utk taburan)
- Gunakan 2 batang bawang prei (iris 1/2 cm, sisihkan)
- Ambil 2 batang daun seledri (iris 1/2 cm, sisihkan)
- Siapkan Bahan sambal petis ekstra pedasss :
- Gunakan 1 ons petis enak
- Sediakan 3 siung bawang putih (goreng hingga layu, haluskan)
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Sediakan secukupnya Garam & gula
- Ambil Bahan pendamping :
- Sediakan 10 potong lento goreng (agar lbh praktis sy beli gorengan lento)
- Sediakan 5 potong tahu putih (goreng dengan api panas, sisihkan)
Lontong Balap enak di Surabaya [image source]. Ada banyak depot lontong balap di Surabaya, tapi yang paling rekomended ya Lontong Balap Rajawali yang berada tak. Get quick answers from Lontong Balap Lontong Kupang Pak H. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Cara menyiapkan Lontong balap Suroboyo:
- Didihkan 750 ml air, masukkan udang yg telah di cuci bersih hingga bewarna merah, ambil rebusan air panas dan campur dgn bawang putih yg telah dihaluskan, tuang bumbu diatas saringan kedalam rebusan air, tambahka pala, bubuk bawang, garam, gula & merica hingga rasa kuah yg dihasilkan benar-benar mantap, masukkan tauge bersama bawang prei, aduk sebentar, didihkan selama 3 menit, angkat dari atas kompor agar tauge masih terasa renyah, tunggu hingga hangat, taburi dengan irisan bawang merah goreng.
- Haluskan ampas bawang dengan 13 cabai rawit dan 1 ons petis enak, panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak goreng utk menumis masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, tumis sebentar, tambahkan sedikit air, tumis hingga air nya berkurang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan piring ndeso kamu, iris lontong sesuai porsi yg kamu inginkan, tambahkan potongan tahu dan potongan lento, siram dengan sayur tauge yang masih hangat dan renyah, taburi dengan irisan bawang merah goreng, dan satu sendok petis, hidangkan dengan kerupuk putih untuk melengkapi kesegaran di pagi hari 🌤, happy weekend all 💋.
Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu. Home Surabaya Gayungan Lontong Balap Suroboyo "Neng Lapi". uploaded a photo forLontong Balap Suroboyo "Neng Lapi".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong balap suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
