Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi (5 jam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Gunakan 1,5 kg daging sapi
- Sediakan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam kasar
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Ambil Bumbu Halus Kering
- Sediakan 1 biji pala
- Sediakan 3 kapulaga
- Ambil 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Sediakan 3 cengkeh
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 200 gr cabe keriting
- Ambil 50 gr cabe rawit
- Ambil 20 buah bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Ambil 9 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
Cara membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
