Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Padang:
- Gunakan 1 Kg daging sapi yg sudah di rebus empuk
- Sediakan 1 liter santan kental
- Sediakan Bumbu basah
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 100 gram cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu kering
- Sediakan 20 butir lada hitam
- Gunakan Sejimpit jintan
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 3 bunga lawang
- Gunakan 10 buah cengkeh
- Gunakan 3 buah cabe jawa
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil bumbu cemplung
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Sediakan 2 daun kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah kayu manis seukuran jari
- Ambil Secukupnya gula dan garam
Cara membuat Rendang Padang:
- Sangrai bumbu kering lalu haluskan
- Haluskan bumbu basah,dan geprek lengkuas dan serai
- Masak dalam wajan santan kental lalu masukan bumbu basah yg sudah di haluskan,dan masukan daun jeruk,daun kunyit dan lengkuas
- Masak hingga mendidih dan kental,lalu masukan bumbu kering halus,aduk aduk
- Masukan daging,beri gula dan garam lalu masak sampai santan menyusut dan warnanya lebih pekat
- Sambil sesekali di aduk jgn lupa tes rasanya yaa,jika sudah matang dgn tingkat warna yg di inginkan,angkat deh….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
